普洱茶的陳香是消費(fèi)者追求的主要品質(zhì)特征之一，也是目前市場(chǎng)上決定普洱茶價(jià)格的重要因素，一般認(rèn)為普洱茶經(jīng)過多年的存放對(duì)品質(zhì)有重要的影響。盡管自然陳化的普洱茶使用效果好...
高蛋白豆?jié){是清美集團(tuán)基于當(dāng)今社會(huì)成年人和正在發(fā)育的青少年身體生長(zhǎng)以及對(duì)牛奶易敏人群等特殊需求，而開發(fā)出的一款蛋白質(zhì)含量高達(dá)5g/100mL、脂肪2.6 g/100 mL、碳水化合物 3.4 g/100...
扇貝是我國(guó)沿海主要養(yǎng)殖貝類之一，其貝殼和珍珠層具有很高的利用價(jià)值，而扇貝的貝肉特別是閉殼肌味道鮮美，富含多種人體所需的氨基酸、微量元素（鈣、鋅、硒和碘等）、蛋白質(zhì)...
中國(guó)新一代的消費(fèi)勢(shì)力正在崛起，人們對(duì)高品質(zhì)、無添加的食品需求量逐年攀升，食品的加工處理技術(shù)也在不斷發(fā)展。近年來，非熱加工技術(shù)已經(jīng)成為食品加工領(lǐng)域的熱點(diǎn)，其中， 超高...
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食品的消費(fèi)理念不再僅僅局限于色、香、味，而是對(duì)食品的純天然、無添加及營(yíng)養(yǎng)成分等各方面提出了更高的要求。 因此，在食品加工技術(shù)領(lǐng)域，不斷...
近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)清潔標(biāo)簽（clean label）的重視以及消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，采用超高壓技術(shù)加工的HPP果汁越來越受到消費(fèi)者的熱捧。 近5年來，國(guó)外超高壓加工 HPP果蔬汁 發(fā)展迅猛，相關(guān)...
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