2020年9月上旬，由山西團(tuán)省委、省委網(wǎng)信辦、省人社廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省轉(zhuǎn)型綜改示范區(qū)管委會(huì)承辦的“第七屆創(chuàng)青春山西青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”決賽在金科山西智慧科技城成功舉行。
“三水河”牌超高壓力食品非熱殺菌保鮮設(shè)備由山西力德福科技有限公司總經(jīng)理、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人杜鳳麟帶隊(duì)參賽。通過(guò)詳細(xì)介紹“三水河”牌超高壓力殺菌技術(shù)開(kāi)發(fā)歷程與應(yīng)用背景、公司技術(shù)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)需求量等內(nèi)容，充分展示了該項(xiàng)目的先進(jìn)性和可行性。與會(huì)專(zhuān)家評(píng)委給予高度評(píng)價(jià)與充分肯定，在眾多參賽項(xiàng)目中以?xún)?yōu)秀的成績(jī)榮獲二等獎(jiǎng)。
9月下旬，該項(xiàng)目再次入圍由科技部、財(cái)政部、教育部和中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)共同指導(dǎo)舉辦的“第九屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽山西省賽區(qū)總決賽”，大賽評(píng)委會(huì)聽(tīng)取項(xiàng)目負(fù)責(zé)人詳細(xì)匯報(bào)后，紛紛給予該項(xiàng)目充分肯定，并對(duì)該項(xiàng)目在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面提出建設(shè)性意見(jiàn)，該項(xiàng)目再次榮獲中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽山西省賽區(qū)三等獎(jiǎng)。
項(xiàng)目獲得的殊榮，充分肯定了“三水河”牌超高壓力食品非熱殺菌保鮮設(shè)備項(xiàng)目的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和專(zhuān)家評(píng)委對(duì)該項(xiàng)目的高度認(rèn)可。“超高壓力食品非熱殺菌保鮮設(shè)備”是我公司完全自主開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)超高壓力瞬間均勻地傳導(dǎo)食品中心，殺菌保鮮，且設(shè)備運(yùn)行耗能低，無(wú)污染。該項(xiàng)技術(shù)可廣泛應(yīng)用于果蔬汁冷殺菌、肉制品殺菌、奶制品殺菌、醬料殺菌、嬰兒食品殺菌、海鮮脫殼、生物醫(yī)藥萃取等加工領(lǐng)域，可形成自然、有機(jī)、無(wú)防腐劑添加的功能性產(chǎn)品。更重要的是“三水河”牌超高壓力食品非熱殺菌保鮮設(shè)備的研制成功，打破了國(guó)外對(duì)超高壓力殺菌技術(shù)的封鎖實(shí)現(xiàn)設(shè)備國(guó)產(chǎn)化和產(chǎn)業(yè)化。
這兩項(xiàng)重要的嘉獎(jiǎng)，是省內(nèi)專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我公司的充分肯定和高度評(píng)價(jià)，更是公司揚(yáng)帆起航的動(dòng)力。專(zhuān)注品質(zhì)提升、重視自主創(chuàng)新、注重食品安全。未來(lái)我公司會(huì)繼續(xù)腳踏實(shí)地攻克技術(shù)，敢于創(chuàng)新、勇于挑戰(zhàn)，為推動(dòng)山西高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
